寸棗呈條狀，是以植物油、面粉、糯米粉、白砂糖為原料油炸而成的茶點小吃，具有香、脆、酥、甜四大口感特點。麻粩也是閩南經典茶點之一，素有閩南貢品之稱。食用麻粩將體驗到多層口感疊加的快感，最外層裹著香噴噴的芝麻，一口咬下滿口生香，酥脆松軟，下一層是用白糖和麥芽糖調制而成的糖衣，如蜜一般光澤油潤、甜而不膩，里層是用糯米和檳榔芋頭混合油炸而成的米粿，也叫果干。
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