好滋味 閩南味 文化味 “晉邑古筵”之“池店狀元家宴”獲盛贊

2025-01-02

晉江新聞網1月2日訊  狀元故里結良緣,禮成再品“狀元宴”。昨日上午,在2025元旦九十九溪田園風光閩南傳統婚俗體驗秀活動中,“晉邑古筵”之“池店狀元家宴”正式發布,參加活動的9對新人及其家屬成為“池店狀元家宴”的首批品鑒官。

中午12時許,9對新人及其家屬陸續來到“池店狀元家宴”品鑒餐廳——閩南厝。主辦方為每對新人精心準備了桌牌及菜單。新人鐘晟東、藍麗婷和親屬們落座后,迫不及待地拿起菜單研究起來。

在“池店狀元家宴”的菜單上,意趣盎然的前菜——“生生不息”“春風十里”“紫氣東來”“步步生花”“墨香啟志”“雛鳳初鳴”“錦繡華章”等,帶大家了解池店的在地文化和宋元海絲的人文起源。主菜中,“一帆風順”“龍虎登榜”講述了八閩文宗歐陽詹的事跡;“嘉谷晚成”“登第皂莢”“連中三元”則涵蓋多位科舉狀元的經典故事;“正氣丹青”“詩圣信史”“初心如一”回顧了福建最后一位狀元吳魯的人生。除此之外,菜單里還有關于李五、李煥之,以及池店新時代有關“狀元”的諸多“彩蛋”。

隨著一道道菜品上桌,兼具美味與文化味的“池店狀元家宴”獲得了大家的一致盛贊。“‘狀元家宴’的菜品非常豐富,可以用‘色香味俱全’來形容。而且每一道菜都有美好的寓意,象征著吉祥如意,非常適合與家人、朋友分享。”藍麗婷說。

“特別感謝主辦方安排的‘池店狀元家宴’,特別好吃、特別美味,寓意也特別好,對我們新人的祝福都是滿滿的。”新人顏榮宗、曾雅云表示。

據悉,“晉邑古筵”之“池店狀元家宴”是池店鎮結合在地“狀元文化”精心打造的一席特色文化盛宴,以狀元文化為主線,將豐富多彩的狀元故事貫穿其中,每一道菜都傳遞著中華優秀傳統文化的“好滋味”,展現了當代池店敢于爭先的“狀元”精神。

“泉州正在申創聯合國‘世界美食之都’,各縣(市、區)都有自己的‘一桌菜’,‘池店狀元家宴’是晉江‘晉邑古筵’的一個新創舉。”泉州市申創“世界美食之都”專家顧問、“池店狀元家宴”專家組組長楊煒峰介紹,“池店狀元家宴”有幾個特色,第一是IP化,池店有非常悠久的狀元文化,把池店歷史上的狀元故事和宴席結合起來,非常有故事感;第二是山海融合,池店有山有海,而且許多物產和烹飪方式中有很強的世遺文化、海絲文化屬性,通過宴席進行創意表達;第三是時代性,除了有古代的狀元之外,池店還有很多新時代的“狀元”內涵,比如安踏的行業冠軍屬性,而李煥之先生的《春節序曲》也是中國節慶交響樂“冠軍”式的存在。通過這些元素融合,形成了“池店狀元家宴”人文與舌尖的交融。

記者_黃海蓮

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責任編輯:曾泓銘 曾泓銘
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